1er Février La veille de la chandeleur, l'hiver s'arrête ou prend vigueur. À la Saint-Ignace, l'eau est de glace. C'est demain la Chandeleur, Demain nous mangerons des crêpes. Des crêpes rondes, des crêpes blondes, Des crêpes qui s'envolent, Comme à pigeon...