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BONJOUR MES AMIES

Si comme moi vous avez envie d'oreillette -et oui Mardi gras arrive - et tout le monde aime ça!

voilà la recette
Il faut
1 kg de farine
7oeufs
du sucre vanillé
250 grs de beurre
1 paquet de levure
1pincée de sel
parfum (un peu de rhum et d' anis)

battre les oeufs en omelette ajouter les parfums le sel la levure mouillée avec un peu d'eau le beurre fondu et ajouter la farine par poignée jusqu'à ce que la pâte devienne une boule.
On laisse reposer pendant 2 heures
Après il suffit d'étaler la pâte au rouleau afin de former des petits carrés que l'on cuit dans un bain de friture.
bon appétit:o)

oreillette

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