des "oreillettes" pour les gourmands

En ce début d'après-midi, je n'ai pas encore de broderie à vous montrer alors je vais vous donner une recette!

Il s'agit de petit gâteaux (à cuire dans la friture) que l'on appelle chez nous des "Oreillettes"

Il faut

1 kg de farine
7oeufs
du sucre vanillé
250 grs de beurre
1 paquet de levure
1pincée de sel
parfum (un peu de rhum et d' anis)

battre les oeufs en omelette ajouter les parfums le sel la levure mouillée avec un peu d'eau le beurre fondu et ajouter la farine par poignée jusqu'à ce que la pâte devienne une boule.
On laisse reposer pendant 2 heures
Après il suffit d'étaler la pâte au rouleau afin de former des petits carrés que l'on cuit dans un bain de friture.

Comments

[Marie-Amélie]

merci beaucoup Nadine pour cette petite recette
je pense bien la faire cet après-midi, ce sont mes filles qui vont être contentes
bisous

[margilau]

Miam Miam ça a l'air super bon...
Bon on passe au désert quand... car j'arrive...
Biz et bonne soirée.
Cathy

[bidi]

hummm c'est trop bon !!!à Lyon ils appellent ca des bugnes miam miam!! ;) merci pour la recette
Bisous
Brigitte

[vanille11]

elles sont belles !!! et elles donnent bien envie!!!!bravo!bisous vanille11

[nathalie34]

hum alors ça c'est une pure merveille
bisoux